Multimat

Komplexný, štvornásobný rozsah funkcií – pre veľké spoločnosti.

... absolútny univerzálny profesionálny kúsok, na želanie riadený počítačom.

Univerzálny systém s multifunkčnými funkciami pre: - sušenie - pečenie - údenie za tepla - intenzívne údenie - mokré údenie - údenie parou - údenie za studena - dozrievanie - varenie - pečenie Mimoriadne priestorovo úsporný dizajn s plne automatickým generátorom dymu z drevnej štiepky zabudovaným do plniacich dvierok.

Konštrukcia systému: dvojplášťové, izolované puzdro z nehrdzavejúcej ocele s pevne zvarenou, samonosnou vnútornou nádobou. Mimoriadne plochá, dvojstenná izolovaná podlaha so širokým vstupným sklonom zaisťuje ľahký vstup nakladacieho vozíka. Objem dymu sa nastavuje pomocou nastaviteľnej 2-stupňovej dymovej klapky.

Strojová jednotka pozostáva z:

• 2-stupňový, nízkohlučný, vysokovýkonný cirkulačný ventilátor - 2-stupňový, elektrický suchý ohrievač (max. 13,6 kW)

Základné ovládacie prvky:

Mikroprocesorový ovládač s:

• Predvoľba a pracovný čas vrátane prevádzkového intervalu · Ovládanie prevádzkovej teploty 0 – 2500 C s digitálnym displejom · Regulácia teploty jadra s teplotným správaním ∆t (voliteľné na požiadanie) · Ovládanie zvlhčovania pomocou impulzného generátora množstva pary (voliteľné na vyžiadanie)
• Voľne voliteľná funkcia zariadenia pomocou ovládacieho spínača
• Ventilátor - 2 stupne · Kúrenie - 2 stupne · Generátor dymu zapnutie - vypnutie · Čistenie - umývanie - oplachovanie
• Automatický generátor dymu z drevnej štiepky zabudovaný v prikladacích dvierkach poskytuje so svojou 20 l nádobou cca 6 hodín intenzívneho horúceho dymu alebo 10 až 14 hodín studeného dymu. Externý generátor dymu na požiadanie.

Príslušenstvo:

• Sprejové zvlhčovanie vodou. Opýtajte sa nás na všetky podrobnosti! - Hliníková dymová tyčinka

Výhody:

• stabilný - lacný - ľahko použiteľný - priestorovo úsporný - efektívny - šetrný k životnému prostrediu - konzistentný - vyskúšaný a testovaný - ekonomický - odolný